Ingredients
4 servings
- 150 g r buncis potong-potong
- 100 g r kornet sapi (1/2 kaleng)
- 1 siung bawang putih cincang kasar
- Secukupnya air putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya totole
- Secukupnya lada putih
- 1 sdt kecap inggris
- 0,5 sdt kecap ikan
- Secukupnya minyak wijen
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Steps
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga agak kecoklatan.
Masukkan buncis dan kecap asin aduk rata. Lalu masukkan air putih, ratakan, lalu biarkan menyerap dengan menggunakan api sedang (supaya buncis lebih empuk juga).
Kalau air sudah menyusut tinggal sangat sedikit, dorong buncis agak ke sisi. Masukkan kornet di sisi lainnya lalu hancurkan. Setelah kornet hancur, campurkan dengan buncis dan ratakan.
Masukkan saus tiram, kecap inggris, totole dan lada putih, aduk rata. Lalu masukkan kecap ikan, aduk rata lagi.
Masukkan gula pasir, ratakan. Supaya wangi masukkan minyak wijen lalu aduk rata kembali. Koreksi rasa.
Buncis kornet siap dihidangkan dengan nasi panas.
Source: Cookpad Indonesia by Jennie
Loading comments...