Bubur Suro Keto (Low Carb)

Bubur suro adalah makanan tradisional khas Indonesia yang biasanya disajikan pada bulan Suro (bulan pertama dalam kalender Jawa). Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan, diberi suiran ayam, kering tempe, abon dan telur dadar sebagai pelengkap. Rasanya gurih cocok disantap sebagai sarapan atau hidangan berbuka puasa. Karena sore ini kangen banget dengan bubur suro sedangkan saya bergaya hidup Low karbo dan Low sugar mari berkreasi bubur menggunakan shiratake hemmmm rasanya mirip banget dengan bubur yang menggunakan beras🥰🥰🥰 yang ini pastinya lebih sehat ya, aman dikonsumsi untuk yang bergaya hidup rendah karbo, rendah gula dan debm❤️ #GAS2025 #Coboy2025 #AnekaBubur #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_bikinBUBURyuk #CookpadCommunity_Surabaya #Keto #LowCarb #LowSugar #DEBM

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bubur Suro Keto (Low Carb)

Ingredients

1 servings
  • 1 bungkus shiratake bentuk nasi
  • 20 ml air kaldu ayam
  • 1 sdm santan instan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 1 buah telur dadar
  • 1 potong ayam goreng
  • Secukupnya abon ayam (home made)
  • Secukupnya sambal (me : chili oil home made)

Steps

  1. Cuci bersih shiratake, tiriskan

  2. Blender shiratake hingga halus

  3. Tuang di teflon, tambahkan air kaldu ayam dan santan instan, masak hingga meletup

  4. Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur, masak lagi hingga air menyusut dan bubur mengental, tes rasa, matikan api

  5. Tuang bubur di piring, beri bahan pelengkap

Source: Cookpad Indonesia by unis shodiqin

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...