Bubur kacang hijau (mudah dan cepat)
Bismillahirrahmanirrahim Lagi pingin nyamil bubur kacang hijau tapi males keluar karna jarak rumah dan penjual lumayan jauh. Alhamdulillah setelah scroll scroll CP ketemu 1 resep burjo tanpa proses rendam dulu. Terimakasih untuk resepnya mba @dijelubis Source: @dijelubis #GAS2025 #Coboy2025 #HasilTani #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_Kacanginaja #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 250 g r kacang hijau, cuci bersih
- 1 keping gula merah (±100gr,saya pakai 3½keping gula merah yg kecil)
- 4 sdm gula pasir, sesuai selera
- Sejumput garam
- 2 ruas jari jahe, geprek,iris iris
- 2 lbr daun pandan simpulkan
- 600 ml santan (me:2 scht kara 65ml+ air 470ml)
- 1000 ml air untuk merebus kacang hijau
Steps
Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang hijau, jahe dan daun pandan. Tutup panci,masak dengan api kecil selama 25-30menit.(Selama perebusan, tutup jangan di buka buka)
Setelah kacang hijau pecah dan empuk, masukkan gula merah sisir,gula pasir dan garam.
Aduk perlahan hingga gula merah larut. Setelah gula merah larut,tuang santan. Aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih matikan api,angkat dan sajikan.
Loading comments...