Bubur Jagung Aceh
Bubur jagung yang aku bikin kali ini berasal dari kota dengan julukan Serambi Mekah. Yups betul yaitu Aceh alias bubur jagung aceh. Perpaduan jagung dan sagu mutiara juga harumnya santan dan daun pandan membuat bubur ini jadi salah satu bubur favoritku. Ternyata ada banyak sekali bubur dari nusantara yang kaya akan ke khas an nya masing-masing. Selamat Ulang Tahun untuk Cookpad. Terimakasih berkat bergabung Cookpad Community aku jadi semakin rajin uprek di dapur. #AnekaBubur #UltahCookpad14 #SpesialPosbarNovember25 #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 3 buah g Jagung manis pipil
- 2 bungkus Santan intan
- 150 g Gula pasir
- 1/4 sdt Garam
- 2 lembar Daun pandan
- 500 ml Air
- 250 ml Susu uht
- 3 sdm susu kental manis
- 6 sdm maizena larutkan dengan air
- Sagu mutiara yang sudah dimasak
Steps
Siapkan bahan-bahan.
Blender 1/3 bagian jagung yang sudah dipipil.
Didihkan air lalu masukkan jagung pipil, daun pandan, garam. Masak hingga jagung matang.
Tambahkan gula pasir dan jagung blender. Aduk2.
Tambahkan santan lalu aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih.
Terakhir masukkan maizena yang dilarutkan dengan air. Aduk2 hingga tercampur rata. Bila sudah meletup-letup matikan kompor.
Bubur jagung aceh siap disajikan.
Loading comments...