Brownies panggang
Bismillah,musim hujan enaknya ngemil,hehe. Hari ini anak2 minta brownies,baiklah kita eksekusi resepnya mbak @dapurnyak dg sedikit modifikasi karena menyesuaikan bahan di rumah, qadarullah lagi ga ada coklat bubuk dan susu bubuknya.
Ingredients
- 150 g r DCC
- 50 g r butter
- 50 g r minyak sayur
- 2 butir telur
- 150 gram gula pasir (me : 120 gr)
- 100 g r tepung terigu
- 30 g r Coklat bubuk (me : skip)
- 20 g r Susu bubuk (me skip)
Steps
Lelehkan DCC dg cara di tim bersama butter,setelah mencair,baru tambahkan minyak goreng dan aduk merata.Tunggu hangat.
Aduk gula pasir + telur sampai gula larut saja,tdk sampai berubah warna.
Lalu masukkan DCC yg sudah leleh di atas dlm keadaan hangat ke dalam kocokan gula + telur.Aduk rata.Masukkan juga tepung yg sudah diayak,dan aduk rata kembali.
Tuang ke cetakan/loyang.Jangan lupa olesi cup/loyang dg margarin ya,biar gak lengket.(Aku gak ada loyang brownies,gak ada cup juga,akhirnya pakai cetakan pie heheh). Hentakkan loyang agar udara yg terjebak di adonan keluar.Kemudian panggang.
Sebelumnya, panaskan oven di suhu 200 derajat selama 10 menit,masukkan loyang dan panggang 10 menit.Kemudian turunkan suhu di 150 derajat, panggang kurleb 25 menit. (Note : untuk panas oven dan lama memanggang,sesuaikan dg oven masing2 ya,karena terkadang beda oven beda karakteristik).
Alhamdulillah keluar shiny crustnya.
Loading comments...