Brownies Fudge Putel versi Gluten Free
Punya stock putih telur... Bisa dibuat Brownies Putih Telur versi Gluten Free yang enakkk.. Source @mellisa_hartanto #CocomtangPost_PenuhCinta26 #Cokelat2026 #CookpadCommunity_Tangerang #Brownies #GlutenFree
Ingredients
- 150 g r putih telur
- 100 g r gula pasir
- 150 g r dark cooking coklat (DCC)
- 80 g r margarin
- 20 g r butter
- 50 g r tepung beras
- 1 sdm maizena
- 2 sdm susu bubuk
- 25 g r coklat bubuk
- Secukupnya almond slice dan choco chips untuk topping
Steps
Cairkan DCC, margarin, butter dengan cara di tim. Panaskan dengan api kecil sampai cair semua. Aduk rata, angkat dan dinginkan
Campur dan ayak tepung beras, maizena, susu bubuk dan coklat bubuk
Kocok putih telur setengah mengembang lalu masukkan gula pasir secara bertahap 3x. Kocok sampai soft peak/ kaku
Campur adonan coklat dan campuran tepung. Aduk rata dengan spatula hingga rata
Lalu masukkan kocokan putih telur 1/2 bagian dulu ke adonan coklat, aduk rata. Lalu masukkan kembali sisanya 1/2 kocokan putih telur. Aduk hingga rata dengan cara aduk lipat
Olesi 2 loyang brownies ukuran 24 cm dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan ke loyang. Tambahkan topping
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°C selama 30 menit atau tergantung oven masing-masing, hingga matang
Brownies Fudge Putel siap disajikan.. lembut dan nyoklat banget...🍫🍫
Loading comments...