Brokoli saos tiram/capcay brokoli jamur

Bismillahirrahmanirrahim Menu makan siang pak suami setelah pulang kerja.awalnya bingung jamur di masak apa?? Pinginnya masak yang simpel tapi suami suka dan lahap makannya. Alhamdulillah Ketemu juga resep yang simpel dan mudah. Terimakasih untuk resepnya mba @happy_endahsa #GAS2025 #Coboy2025 #JamurRasaJuara #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_JamurlahSatusatunya #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Brokoli saos tiram/capcay brokoli jamur

Ingredients

2 servings
  • 1/2 bonggol brokoli bunga putih(rendam air garam ±15menit lalu bilas bersih)
  • 1 bonggol pokcoy,cuci bersih, potong2
  • 1 buah wortel cuci bersih, potong sesuai selera
  • 4 buah jamur kuping, cuci bersih, potong sesuai selera
  • 5 buah bakso ikan, potong sesuai selera
  • 1/2 siung bawang Bombay
  • 3 siung bawang putih, geprek cincang kasar
  • 1 1/2 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 -2 sdm minyak goreng
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya air

Steps

  1. Siapkan semua bahan

  2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay, hingga harum. Masukkan wortel, tumis sebentar. Masukkan brokoli, tumis sebentar.

  3. Tambahkan sedikit air dan garam. Tutup masak ±2menit.

  4. Masukkan jamur, pokcoy dan bakso ikan. Lalu beri bumbu saos tiram, kecap asin, gula pasir dan lada bubuk,aduk rata.

  5. Tambahkan campuran maizena dan air,aduk rata. Masak sampai kuah mengental.

  6. Koreksi rasa.

  7. Sajikan. Selamat makan ☺️

Source: Cookpad Indonesia by My Kitchen

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...