Broccoli Salad with Bacon
Salad brokoli bacon ini adalah pendamping yang sempurna, lembut, renyah, kaya, dan beraroma untuk disantap dengan makanan apa pun. Ini pilihan baruku untuk potlucks!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 large broccoli crown (separated into florets, (about 4 cups) $1.83)
- 1 cup cheddar cheese (shredded, $0.93)
- ¼ cup raisins ($0.39)
- 6 strips bacon ($1.81*)
- ¼ cup walnuts (crushed, $0.80)
- ¼ red onion (diced into small pieces, $0.22)
- ½ cup mayonnaise ($0.75)
- 2 Tbsp Greek yogurt ($0.21**)
- 1 Tbsp white vinegar ($0.04)
- 1 Tbsp granulated sugar ($0.05)
- ¼ teaspoon salt ($0.05)
- ¼ teaspoon black pepper (freshly cracked, $0.05)
Steps
-
Masak bacon sampai renyah. Biarkan dingin di atas piring bersih yang dilapisi handuk kertas. Potong kecil-kecil dan sisihkan.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan mayo, yogurt Yunani, cuka putih, gula, garam, dan merica. Aduk rata dan sisihkan.
-
Potong brokoli menjadi kuntum, suwir keju cheddar, kumpulkan kismis, hancurkan bacon, hancurkan kenari, dan potong dadu bawang merah.
-
Campurkan bahan salad dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur.
-
Tuangkan saus di atas salad brokoli dan aduk hingga terlapisi seluruhnya. Sajikan segera, atau biarkan meresap dan dapatkan kelezatan ekstra di lemari es hingga 5 hari!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (17% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| broccoli crown | 1 large | - | - |
| cheddar cheese | 1 cup | Rp 30.000/170g | Rp 41.824 |
| raisins | 0.25 cup | - | - |
| strips bacon | 6 | - | - |
| walnuts | 0.25 cup | - | - |
| red onion | 0.25 | - | - |
| mayonnaise | 0.5 cup | - | - |
| Greek yogurt | 2 tbsp | Rp 15.000/200g | Rp 2.250 |
| white vinegar | 1 tbsp | - | - |
| granulated sugar | 1 tbsp | - | - |
| salt | 0.25 teaspoon | - | - |
| black pepper | 0.25 teaspoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...