Braided Bread
Braided Bread sepertinya cantik untuk Hantaran Lebaran. Cara membuatnya mudah, tapi karena masih puasa, aku pakai bread maker untuk membantuku menyiapkan dough nya. Hasil cantik ini aku pakai sbg hantaran lebaran untuk teman-temannyang sedang ada acara bukber sebelum pada mudik. Alhamdulillah bisa berpartisipasi di acara Posbar Mamah Cookpad dalam menyambut Lebaran 2026. Yuuk.. #CINTE_HantaranHariRaya #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 450 g r Tepung Terigu Serbaguna
- 180 ml Susu Cair Hangat
- 70 g r Gula Pasir
- 1 1/2 sdt Ragi Instan
- 2 butir Kuning Telur
- 30 g r Margarin
- 1/3 sdt Garam
- 200 g r Selai Nuttela / Selai Coklat
Steps
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Aku pakai bread maker untuk membuat dough nya. Jadi aku campur semua bahannya di wadah Dari bread maker kecuali Garam Dan mentega. Setelah tercampur merata baru ditambahkan Garam Dan mentega. Lanjutkan memgulen sampai kalis. Setelah kalis biarkan mengembang sampai 2 Kali (kira2 45 menit).
Setelah mengembang 2x, kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi 4 sama besar,gilas tipis membentuk lingkaran. Pindahkan ke loyang yang sudah dioles margarin. Selanjutnya olesi dengan selai coklat (Nutella). Selanjutnya tutup dengan adonan lainnya. Oleskan sekali lagi dengan selai coklat dan tutup dengan adonan lainnya.
Setelah 4 lapisan, kerat- kerat- pinggirannya menjadi 16 bagian, lalu pilin setiap keratan 2 kali. Setelah selesai membentuk, diamkan 15 menit.
Setelah itu oleskan putih telur dan susu cair. Lalu panggang dengan api 190°C selama 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan sebelum disajikan.
Loading comments...