Botok
Bismillah Karena kita punya #DapurPerempuanHebat ... Sehingga para ibu tetap bisa hasilkan hidangan yg lezat, sehat dan penuh cinta untuk keluarga tersayang, meskipun terbuat dari bahan2 sederhana, di olah di dapur yg kecil dan peralatan yang terbatas . Semoga apapun makanan/ hidangan yang kita nikmati kemarin, hari ini, besok, lusa dan seterusnya menjadi sumber kecerdasan/akal, energi positif dan keberkahan yang membawa kita cenderung pada pemikiran dan perbuatan yang positif pula . Hayooo... Semangka para ibu hebat.. teruskan perjuangan dapur kita.. Ngebul terus bareng bung ijo, Tante pink , omah habang, atau kayu bakar atau mungkin electric stove Jangan lupa matikan kompor kalo sudah selesai masak yaaaa...🤭😏😆 ..biar... Adaaa deehh... #CookpadApron2026
Ingredients
- 1 butir kelapa agak muda (175 gr) parut
- 2 buah tahu kotak (ukuran kecil)
- 1 pcs tempe daun (ukuran kecil)
- 2 lonjor kacang panjang
- 1 butir belimbing wuluh
- secukupnya Cabe rawit (me 1 aja)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar butiran
- 1 lembar daun jeruk (boleh lebih)
- 20 gram gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- sedikit terasi
- secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- secukupnya tusuk gigi
- 5 lembar daun salam
Steps
Siapkan bahan. haluskan bumbu, potong-potong tahu, tempe, kacang panjang, belimbing wuluh dan cabe. Yang suka pedas cabe nya boleh di ulek.
Campur potongan sayur dan bumbu halus, aduk rata. boleh cicip biar pas rasanya.
Siapkan daun pisang yang sudah di layukan untuk membungkus. beri selembar daun salam, sendokan satu centong campuran botok, beri irisan cabe lalu bungkus sampai habis.
Kukus ±20 menit. taraaa.... siap di nikmati. Alhamdulillah
Loading comments...