Bolu Sirsak 🥯
Sirsak yang saya beli dua hari yang lalu sudah lunak. Saya carilah resep bolu, nemu resep bolu sirsak ini di Youtube Mak Rin, saya bikinlah, lagi pula bahan² sudah ada semuanya. Alhamdulillah bolunya jadi, lembut dan segar sirsaknya berasa.. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Babako26_PadusiHebat #CookpadCommunity_SumBar #BoluSirsak
Ingredients
- 200 g r daging buah sirsak, buang biji²nya
- 200 g r gula pasir
- 200 g r terigu
- 4 butir telur
- 1 sdt sp
- 1/4 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder
- 100 ml minyak sayur
- 3 sdm susu bubuk
- Secukupnya choco chips untuk topping
Steps
Siapkan semua bahan. Blender / haluskan daging buah sirsak. Buang dahulu bijinya, sebab biji sirsak pahit rasanya. Hasil blenderan sebaiknya disaring agar tekstur bolu halus. Mix telur, sp dan gula kecepatan rendah di awal lalu tinggi,hingga adonan putih kental berjejak.
Tambahkan sirsak yang sudah dihaluskan, dan vanili mix kembali. Lalu tambahkan susu bubuk, mix hingga merata.
Tambahkan terigu, baking powder, mix sebentar saja lalu lanjut aduk lipat balik dengan spatula. Tuangkan minyak sayur lanjut aduk spatula. Setelah semua tercampur rata, tuang ke loyang tulban 23 cm, yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
Beri topping. Taburkan choco chips acak di bagian atasnya. Panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan minimal 5 menit di suhu 170⁰ api atas dan bawah. Tes tusuk untuk melihat sudah matang / belum. Tunggu hangat keluarkan dari loyang, potong bolu, sajikan.
Loading comments...