Bolu Sakura
Menggunakan resep asli caramel cake nya budhe @MomsFirza_310571 , nah karena ndak punya oven, iseng aja ku kukus🤣 Ilmu baru dong dari Budhe Ati, ternyata baking itu tidak bisa diotak atik sesuka hati, jika ilmunya caramel cake itu di oven, kalau di kukus udah bedha nama, jadilah Bolu Sakura😆😆Ilmu baru yang kudu digaris bawah digaris tebal dan diingat😚 kalau bukan karena satu komunitas sama Budhe Ati, ndak bakal dapet pencerahan kaya gini😆Terimakasih Budhe atas ilmu nya🥰🥳 Maka dari itu, meski cooksnap dari resep caramel cake, saya ganti judulnya ke Bolu Sakura, biar ndak tersesat ini resepnya, dan juga rasanya lebih jujurly bolu, karena si sarang semut yang enggan terbentuk🙈🙈😆 Meski begitu, ini tuh enak banget separo lapisan berserat kenyel, separo lapisan empuk bolu, enak wes buatku pokoknya🤭🤭 #ArisanCooksnap3C_AtiAgusSapto2526 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 150 g r gula (resep asli 300 gr) selera keluarga saya kurang suka manis
- 400 ml air panas
- 150 g Gula pasir
- 200 ml Air panas
- 150 g r Margarin
- 4 butir Telur
- 120 ml Susu kental manis coklat (resep asli pakai putih)
- 1/2 sdt Vanili bubuk
- 120 g r Tepung terigu pro sedang
- 120 g r tepung tapioka
- 1 sdt Baking powder
- 1/2 sdt Soda Kue
Steps
Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel, jangan diaduk, cukup digoyangkan saja.
Tuang air panas perlahan, aduk rata hingga airnya tenang setelah mendidih, matikan api dan tunggu hingga dingin.
Masukkan margarin dalam wadah, aduk-aduk hingga lembut, kemudian tambahkan SKM cokelat dan vanili aduk kembali hingga rata.
Masukkan telur dan kocok hingga merata kembali
Masukkan semua Bahan B sambil diayak, kemudian aduk hingga rata.
Tambahkan karamel, aduk rata kembali.
Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dilapisi margarin dengan tepung.
Panaskan kukusan dan kukus bolu hingga matang sekitar 40 menit.
Cek dengan tusukan bambu, jika sudah matang angkat dari kukusan. Dan biarkan menghangat
Siap dinikmati
Loading comments...