Bolu Kukus Keju Topping Coklat
Another masakan sat set. Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di lemari aja. Resep anti gagal anti bantet asal dipastikan semua bahan ada pada suhu kamar alias tidak baru keluar dari kulkas.
Ingredients
- 2 butir telur ayam
- 4 sendok makan gula pasir
- 7 sendok makan tepung terigu
- 1 sachet susu bubuk atau 2 sendok makan (26 gram - 30 gram)
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 block keju parut
- 4 sendok makan mentega (cairkan)
- 1 sendok teh ovalet/tbm
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan mentega
- Secukupnya Coklat block parut atau coklat sprinkle
Steps
Siapkan loyang (olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu) dan kukusan
Kocok telur dan gula selama kurang lebih 10 menit sampai teksturnya jadi puffy
Masukkan terigu, susu bubuk dan baking soda yang sudah diayak, aduk lagi hingga tercampur rata
Masukkan keju parut, vanili, ovalet dan mentega yang sudah dicairkan lalu aduk lagi sampai merata
Masukkan adonan ke dalam loyang
Jika air kukusan sudah mendidih, letakkan loyang di kukusan. Jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet supaya embunnya tidak menetes ke kue
Sambil menunggu kuenya matang, siapkan bahan topping
Aduk susu kental manis dan mentega sampai menjadi cream
Setelah 25 menit cek apakah kuenya sudah matang dengan menusukkan lidi. Jika sudah tidak ada adonan yang lengket di lidi, berarti kuenya sudah matang.
Angkat kue dan tunggu dingin sebelum dipindahkan ke piring saji
Setelah kue benar-benar dingin, olesi dengan cream dan taburi dengan coklat parut atau coklat sprinkle sesuai selera. Done.
Loading comments...