Bola-Bola Tahu Udang

Olahan tahu ditambah udang jadi lauk yg berbeda ,bisa jadi frozen, tinggal digoreng dan saus sambal , untuk camilan atsu lsuk juga bisa.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bola-Bola Tahu Udang

Ingredients

20 servings
  • 200 g Tahu putih
  • 100 g Udang kupas
  • 3 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 batang Daun bawang
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Kaldu jamur bubuk
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 5 sdm Tepung serbaguna atau maizena
  • 50 ml Air
  • 100 g Tepung panir
  • secukupnya Minyak goreng

Steps

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica.

  2. Tambahkan tahu,danhaluskan bersama bumbu.

  3. Masukkan kaldu jamur dan tepung serbaguna, aduk rata. Tamvahkan udang yg sudah dicinncang dan daun bawang

  4. Bentuk adonan menjadi bulatan.

  5. Celupkan bulatan ke larutan tepung serbaguna dan air, lalu gulingkan ke tepung panir.

  6. Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga kuning keemasan.

  7. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat

Source: Cookpad Indonesia by Madu Retno

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...