Boh Itek Teupeulemak | Gulai Telur Bebek Aceh
Bismillah.. Boh Itek Teupeulemak alias gulai telur bebek adalah masakan khas aceh yang terbuat dari telur bebek di masak dengan bumbu dan santan.. Supaya menghasilkan masakan yang gurih saya pakai santan Rose Brand untuk memasaknya dan juga menambahkan micin asatu Rose Brand.. #PosbarMeetUp_Sumut2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakPosbarSumut2025 #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikHariKankerPayudara2025
Ingredients
5 servings
- 5 butir Telur bebek
- 400 ml Santan (100ml santan Rose Brand dan ditambah air)
- 2 batang serai
- 3 tangkai daun kari
- 2 lembar daun jeruk purut
- 10 buah Cabe rawit
- 3 buah Cabe merah
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 5 butir asam sunti
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
Steps
Siapkan bahan
Didihkan santan di panci dengan api sedang.
Masukkan bumbu halus ke dalam santan, aduk rata.
Setelah santan mendidih, pecahkan telur bebek satu per satu ke dalam kuah.
Masak hingga telur matang dan kuah mengental.
Source: Cookpad Indonesia by @Siti D
Loading comments...