Bobor Bayam & Pepaya Muda

Bismillah.. Selepas Hari Raya lebaran. bosan dgn perdagingan. Kita masak sayur Bobor bayam dan pepaya muda.untuk pelengkap biasanya buat sambal dan tempe goreng. Sambalnya sesuaikan selera #CookpadApron2026 #favoritkeluargaku #Cookpadcommunity_Bandung

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bobor Bayam & Pepaya Muda

Ingredients

3 servings
  • 2 ikat bayam
  • 1 buah pepaya muda
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh gula putih
  • 700 ml air
  • Bumbu halus :
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt garam

Steps

  1. Siangi bayam lalu cuci bersih. Kupas pepaya muda, lalu potong sesuai selera sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan garam.

  2. Dalam panci, masak air sampai Mendidih. Lalu masukkan pepaya muda, masak sampai empuk. Lalu masukkan Bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masukan gula putih aduk merata.

  3. Masukkan bayam & kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa, masak. Selama 3 mnt lalu matikan kompor. Angkat sajikan. Selamat mencoba..

Source: Cookpad Indonesia by Hanindya

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...