Bihun Sup Utara

#CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SuruputKuah #MalaysianFood

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bihun Sup Utara

Ingredients

3 servings
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 siung bawang bombay
  • 2 batang sereh, geprek
  • 1 bungkus Adabi Rempah Sop Bunjut
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 1/2 liter air
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1/2 kg ayam
  • 2 keping bihun
  • 1 liter air mendidih
  • 1/2 sdm Adabi Kunyit Bubuk
  • Bawang goreng
  • Tauge mentah
  • Daun bawang, iris tipis
  • Daun seledri, iris tipis
  • Jeruk limau
  • Secukupnya tahu goreng, iris
  • 6 cabai merah besar
  • Secukupnya minyak goreng
  • 50 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt asam jawa

Steps

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Lalu tumis dengan sereh & minyak goreng hingga bumbu harum & tanak

  2. Masukkan ayam, aduk² hingga ayam berubah warna.

  3. Masukkan air, Adabi Rempah Sop Bunjut, garam, dan kaldu bubuk.

  4. Masak hingga mendidih & ayam matang. Matikan kompor

  5. Rendam bihun dengan air yg sudah diberi Adabi Kunyit Bubuk. Tiriskan Tumis semua bahan sambal hingga matang. Sisihkan

  6. Di dalam mangkuk, tata bihun, tauge, tahu goreng, suwiran ayam, daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk limau, dan sambal.

  7. Lalu siram dengan kuah Sop panas. Bihun sup utara siap disajikan.

  8. Selamat mencoba

Source: Cookpad Indonesia by Widiya Febriani

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...