Bihun Goreng Sisa Lauk
Ada tumis pakchoy dan tumis sosis bakso sisa lauk semalam. Agar tak terlalu lama disimpan dan sekaligus mengurangi beban memikirkan menu sarapan, pagi-pagi jadi deh menu ini. #MasakSatSet2026 #GAS2025
Ingredients
- 2 keping Bihun Jagung
- 3 butir Telur Ayam
- 3 sdm Sisa Tumis Pakchoy
- 3 sdm Sisa Tumis Bakso Sosis Paprika
- 3 sdm Minyak Goreng
- 2 sdm Kecap Asin
- 3 sdm Minyak Wijen
- 500 ml Air Panas
Steps
Rendam bihun jagung dalam air panas yang baru diangkat dari kompor. Aduk dan pastikan semua terendam. Sementara itu, di wajan panaskan minyak lalu masukkan telur dan orak-arik.
Masukkan sisa dua tumisan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Tiriskan bihun (yang sudah lembut teksturnya) lalu masukkan dalam wajan. Masak sambil diaduk lalu matikan api.
Tambahkan kecap asin dan minyak wijen lalu aduk rata (dalam kondisi api mati). Koreksi rasa.
Nyalakan kembali api, masak maksimal 1 menit lalu matikan api dan pindahkan bihun ke wadah. Sajikan hangat bersama cabai rawit atau sambal pilihan.
Loading comments...