Bihun Goreng Saus Ketoprak

Tiba-tiba mau makan ketoprak tapi adek maunya makan bihun goreng. Okey digabung ajaaa jadi 1 menu! 😆🤏🏻 Bihun goreng dengan bumbu klasik disiram saus kacang ala bumbu ketoprak. Aku tambah dengan beberapa pelengkap seperti timun, kerupuk, tahu goreng, telur rebus & pastinya bawang goreng 💛🤎 Dan yang bikin tambah nikmat itu karena aku masaknya pakai Kecap Manis Indofood yang bikin rasanya nyatu, bikin warna masakanku jadi cantik & aromanya yang sedap 🥰🫶🏻 Selamat makan!! 💜✨ . #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bihun Goreng Saus Ketoprak

Ingredients

3 servings
  • 1 keping Bihun Jagung
  • 150 g r Dada Ayam
  • 4 sdm Kecap Manis Indofood
  • 5 batang Sawi Hijau
  • 4 lembar Kol
  • 6 siung Bawang Putih
  • 4 siung Bawang Merah
  • 2 butir Kemiri
  • sedikit Air
  • secukupnya Garam, Kaldu Bubuk & Lada Bubuk
  • 1 sdt Saus Tiram
  • secukupnya Minyak Goreng
  • 75 g r Kacang Tanah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabe Rawit
  • 1 buah Gula Jawa
  • 2 sdm Kecap Manis Indofood
  • secukupnya Air
  • secukupnya Bawang Goreng, Kerupuk, Timun, Telur Rebus, Tahu Goreng

Steps

  1. Rebus bihun sampai matang, lalu tiriskan sampai tidak ada airnya. Blender bumbu halus.

  2. Tumis bumbu halus lalu masukkan bihun rebus, kol, sawi, daun bawang, saus tiram, garam, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk merata.

  3. Masukkan Kecap Manis Indofood, lalu aduk merata.

  4. Masukkan ayam rebus, aduk merata. Sisihkan bihun goreng.

  5. Goreng kacang tanah dengan api super kecil. Kemudian blender halus.

  6. Pindahkan kacang blender ke ulekan. Ulek bawang putih, garam & cabe rawit. Tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan.

  7. Masukkan Kecap Manis Indofood, aduk merata. Sisihkan saus ketoprak.

  8. Siapkan piring saji. Susun bihun goreng, telur rebus, tahu goreng, timun & kerupuk. Siram dengan saus ketoprak & tuang Kecap Manis Indofood. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

  9. Taraaa.. Sudah jadiii, silahkan mencoba~~ 🧆🧆🧆

  10. Yummy!!! ✨🤎💛

Source: Cookpad Indonesia by Cooking With Dinda

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...