Bihun Goreng Putih / ala Jadul, Simpel

Bihun goreng ala jadoel, masak tanpa tambahan aneka kecap dan saus, cooksnap sedikit modif dari Mba @nauzaery_setyo Yuk kita cobaa.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nauzaery #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bihun Goreng Putih / ala Jadul, Simpel

Ingredients

5 servings
  • 2 papan bihun jagung (saya pakai Bihun Jagung Padamu, 170 g)
  • 1 batang wortel, iris-iris kecil panjang
  • 1/2 ikat sawi, potong-potong
  • 2 telur ayam
  • 1 sdt garam, sesuaikan saja
  • 1 sdt kaldu bubuk, sesuaikan saja
  • 150 ml air kaldu/air biasa
  • Secukupnya minyak
  • Pelengkap: Bawang merah goreng, cabe rawit buat yang suka pedas
  • 3 siung bawang putih
  • 2 kemiri
  • 1 sdt lada putih / merica
  • 2 sdm ebi (saya pakai rebon)
  • 1/2 sdt garam

Steps

  1. Rebus bihun sampai matang. Tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tepikan, buat orak-arik telur.

  3. Masukkan sayur. Oseng sebentar, lalu tambah air dan masak sampai matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, bawang daun.

  4. Masukkan bihun, aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk kalau perlu. Masak sampai matang. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Source: Cookpad Indonesia by Happy Endahsa (Happy End)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...