*Bihun Goreng Kecap*
Senin 22 - 12 - 2025 ... Selamat Hari Ibu untuk semua ibu hebat dinegeriku tercinta. Dalam rangka memperingati hari ibu cookpad mengusung tema hari ibu dan jadi teringat almarhumah. Dan untuk mengenangnya kubuatkan dan kupersembahkan bihun goreng kecap ini, semoga almarhumah tau kalau makanan favoritnya ini tak pernah terlupakan sampai kapanpun. #Posbar #UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- 1 1/2 keping bihun jagung
- 5 butir bakso, potong2
- 1 butir telur
- 4 lbr sawi putih, potong2
- 1 ikat cesim, potong2
- 2 btg daun bawang, iris kasar
- 3 sdm kecap manis
- 1 Sdm Saori saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
- 1,5 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, keprek, cincang
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Steps
Siapkan bahan, seduh bihun hingga lunak, tiriskan lalu beri kecap manis 1 Sdm, aduk hingga merata, sisihkan. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga lalu, masukkan Bombay dan bawang merah dan tumis hingga layu,
Tepikan bawang lalu masukkan telur, biarkan sebentar kemudian diorak-arik, masukkan bakso, lada dan kaldu bubuk
Aduk merata, masukkan duo sawi, aduk rata, biarkan hingga layu kemudian masukkan bihun, kecap manis, saus tiram dan garam
Aduk hingga tercampur merata, cek rasa, masak sebentar lalu masukkan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang merata, matikan api kompor.
Tata bihun goreng kewadah dan sajikan
Loading comments...