Bihun goreng jamur kuping simpel
hidangan bihun goreng dengan tekstur kenyal dan renyah dari irisan jamur kuping. rasanya gurih meresap dengan aroma bawang yang harum.
Ingredients
1 servings
- 1 keping bihun jagung (rendam air panas hingga lunak, tiriskan)
- 2 lembar jamur kuping (iris tipis memanjang)
- 1 batang sawi hijau atau buncis (potong-potong)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 siung bawang merah (iris tipis)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh saus tiram
- secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu jamur
- sedikit minyak untuk menumis
- sedikit air
Steps
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
Masukkan irisan jamur kuping dan sayuran, aduk rata hingga sayur sedikit layu.
Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong dan sayuran matang sempurna.
Masukkan bihun yang sudah lunak, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan kaldu jamur.
Aduk cepat menggunakan api sedang agar bumbu merata ke seluruh helaian bihun tanpa membuatnya hancur.
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Source: Cookpad Indonesia by cookwith.fikq
Loading comments...