Bihun Goreng (34)

Menu satu ini kesukaan sy sejak kecil. Dulu kl ibu masak bihun di banyakin sayurannya, biar jd banyak cukup buat di makan orang serumah . Tp kl ibu tdk masak, sy suka beli di tukang sayur, sdh di bungkus daun di lengkapi dg rawit ijo. Makan sebungkus aja sdh kenyang bekal pergi main ga pulang" 🤫.

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bihun Goreng (34)

Ingredients

5 servings
  • 2 keping bihun kering (150 gr)
  • 1 wortel keci, iris korek api
  • 3 lbr kol,potong kotak
  • 4 lbr sawi ijo, potong 1 cm
  • 1 btg daun prei, potong 1cm
  • 2 btg sledri,iris halus
  • secukupnya Minyak
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Bawang goreng
  • 100 g r udang, cuci bersih
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt ebi sangrai, rendam air
  • 1/2 sdt lada bubuk

Steps

  1. Siapkan sayuran dan bumbu halus

  2. Rebus bihun smp empuk, angkat tiriskan

  3. Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun prei, aduk smp layu.

  4. Masukkan udang dan sayuran,aduk smp udang berubah warna dan sayur layu, kecilkan api.

  5. Masukkan bihun dan bumbu lainnya, aduk" sampai merata, koreksi rasa.

  6. Besarkan api paling besar, aduk" bihun dan masak smp matang.

  7. Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng.

Source: Cookpad Indonesia by Yulia Bunda Alsyra

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...