Bihun Goreng
Edisi masak sat set di tahun baru ini jatuh pada piilihan kami yaitu bihun goreng. Bihun goreng yang kami pakai adalah bihun jagung dan bihun goreng ini salah satu menu kesukaan keluarga kami. Biasanya malam hari kami beli secara online di langganan kami. Berhubung siang tadi sepulang sekolah, anak saya minta bihun goreng jadi cuss kita bikin saja dan apalagi kalau sudah stok bumbu dasar putih jadi makin sat set memasaknya. Palingan tinggal kita tambahkan beberapa bahan saja sesuai cita rasa yang kita inginkan. #GAS2025 #MasakSatSet2026 #Coboy2025 #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_MasakPraktis #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 1 bungkus bihun jagung (isi 4 keping)
- Air untuk merebus bihun
- 100 g dada ayam potong kotak
- 1 buah sosis ikan, potong sesuai selera
- 1/2 ikat sawi hijau, cuci lalu potong potong
- 1 butir telur
- 2 buah kemiri
- 1 sdt merica butiran
- 2 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit
- 2 sdm bumbu dasar putih
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1/4 sdt minyak wijen
Steps
Didihkan air beri sedikit minyak, rebus bihun jagung selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.
Tumis daging ayam dan sosis hingga cukup empuk, sisihkan. Disebelahnya masukkan telur laku orak arik kemudian masukkan sawi hijau. Masak hingga sawi empuk. Angkat.
Sebelumnya ambil 2 sdm bumbu dasar putih lalu ulek bersama kemiri, duo cabe dan merica butiran. Tumis bumbu halus tadi hingga harum. Masukkan bahan bahan yang sudah kita tumis tadi lalu masukkan bihun jagung kemudian beri seasoning.
Aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap di bihun jagung. Koreksi rasa. Angkat lalu sajikan. Anak saya suka sekali dan bilang rasanya mirip sama yang biasa kita beli. Langsung habis 2 porsi dianya 😀
Loading comments...