Big Mac Burger
Dua roti daging sapi yang berair, saus spesial, selada, keju, acar, dan bawang bombay semuanya di atas roti biji wijen! Anda pasti suka membuat ulang burger Big Mac peniru ini di rumah.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 ¼ pounds daging giling
- garam dan merica secukupnya
- 8 roti biji wijen, (2 bagian bawah dan 1 bagian atas per burger)
- 4 slices keju Amerika
- white onion, (finely diced)
- iceberg lettuce, (thinly shredded)
- dill pickle slices
- 1/2 cup mayones
- 2 tablespoons sweet pickle relish
- 1 teaspoon cuka putih
- 1/4 teaspoon bubuk bawang putih
- 1/4 teaspoon bubuk bawang
- 1/4 teaspoon paprika
- 1/8 teaspoon kunyit
Steps
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 cangkir mayones, 2 sendok makan acar manis, 1 sendok teh cuka putih, 1/4 sendok teh bubuk bawang putih, 1/4 sendok teh bubuk bawang merah, 1/4 sendok teh paprika, dan 1/8 sendok teh kunyit. Dinginkan di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.
-
Bagilah 1 ¼ pon daging giling secara merata menjadi porsi 3 ons dan bentuk menjadi bola. Tutup dan masukkan ke dalam lemari es sambil menyiapkan bahan lainnya.
-
Heat your griddle or cast iron skillet to 400° Fahrenheit.
-
Tempatkan dua bola daging sapi di wajan atau wajan panas. Anda bisa memasak semua hamburger sekaligus jika wajan Anda bisa menampung semuanya. Kerjakan saja cepat karena dagingnya cepat matang.
-
Tekan bola daging ke bawah dengan spatula logam datar yang besar. Dapatkan patty sedatar dan setipis mungkin. Anda akan membuat rotinya menjadi dua kali lipat, jadi jangan khawatir jika rotinya tipis. Sebaiknya tutupi daging dengan selembar kertas roti agar daging tidak menempel pada spatula.
-
Masak selama 2-3 menit di setiap sisi.
-
Tambahkan bahan-bahan berikut, kerjakan dari bawah ke atas: roti bawah, saus Big Mac, bawang putih, selada es, patty daging sapi, keju, acar, roti bawah, saus Big Mac, bawang bombay, selada, patty daging sapi, acar, roti atas.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (57% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging giling | 1.25 pounds | Rp 120.000/kg | Rp 15.000 |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| roti biji wijen | 8 | Rp 25.000/200g | Rp 100.000 |
| keju Amerika | 4 slices | Rp 25.000/170g | Rp 58.824 |
| white onion | - | - | - |
| iceberg lettuce | - | - | - |
| dill pickle slices | - | - | - |
| mayones | 0.5 cup | - | - |
| sweet pickle relish | 2 tablespoons | - | - |
| cuka putih | 1 teaspoon | Rp 8.000/650ml | Rp 62 |
| bubuk bawang putih | 0.25 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 50 |
| bubuk bawang | 0.25 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 44 |
| paprika | 0.25 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 50 |
| kunyit | 0.125 teaspoon | Rp 25.000/kg | Rp 16 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...