Bibimbap (Bekal Sekolah)
Posbar kali ini saya bikin sesuai bahan yang tersedia saja di rumah. Kebetulan anak saya tidak susah makan sayur jadi dia senang-senang saja nasi dicampur bayam dan wortel kesukaannya, yang pas dengan tema #KreasiBekalSehat dari mbak @Wid_Kitchen yang menang kocokan #Semarak_Clover weekend ini. Awalnya mau dikepal-kepal tapi repot jadi dibikin yang simpel dengan rasa kearifan lokal ya. Semoga berkenan. #SayurNgumpet #Wongkito_MakanSayur #KreasiBekalSehat #Semarak_KreasiBekalSehat #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Sabtu_27724
Ingredients
- 1 g enggam daun bayam yang sudah dipetiki
- 1 piring nasi
- 2 buah sosis, potong dadu kecil
- 1 batang wortel kecil, potong dadu kecil
- 2 sdm nori bubuk
- 1 butir telur, orak arik
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam halus (boleh skip)
Steps
Siapkan bahan-bahan.
Rebus bayam sampai layu, tiriskan, dan iris-iris kasar. Rebus wortel yang sudah dipotong-potong sampai lembut, tiriskan.
Goreng sosis yang sudah dipotong dadu kecil sampai matang, sisihkan. Goreng orak arik telur ayam, angkat, sisihkan.
Campurkan nasi dengan sosis goreng, telor orak arik, bayam, wortel dan minyak wijen. Aduk-aduk sampai rata. Tambahkan nori bubuk dan garam, aduk-aduk kembali sampai rata. Tes rasa.
Siap disajikan atau dikemas dalam wadah bekal.
Loading comments...