Bergedel Kentang
Setelah masak sup kurang mantap tanpa bergedel kentang. Yuk kita buat bergedel kentang yang paling sederhana!
Ingredients
- 1/2 kg kentang
- 1 butir Telur untuk campuran bahan
- 1 butir Telur untuk baluran, kocok lepas
- 1 sendok tepung terigu
- 1 sendok tepung beras
- 7 siung bawang merah
- 1/2 buah bombay
- 3 siung bawang putih
- secukupnya lada, penyedap, gula, garam
Steps
Kupas kentang dan potong-potong kemudian goreng sampai matang.
Setelah kentang digoreng, tiriskan. Kemudian goreng bumbu bawang dan bombay juga brambang.
Bumbu angkat tiriskan kemudian ulek dengan lada, penyedap, gula dan garam. Rajang seledri, daun pre dan daun brambang. Sisihkan dulu.
Kentang yang sudah ditiriskan tadi, diulek halus. Dan dicampur dengan telur, bumbu dan irisan seledri dan daun pre juga daun brambang.
Berikan 1 sendok tepung terigu dan 1 sendok tepung beras, campur jadi satu.
Sebelum digoreng cetak dan balurin dengan kocokan telur. Goreng satu per satu.
Setelah matang angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan hangat dengan sup bakso sosis juga nasi hangat dilengkapi sambal. Selamat menikmati.
Loading comments...