Bening Bihun Bakso Oyong 🍲

Sore ini saya bikin bening oyong. Agar oyong tak kesepian maka saya beri bihun dan bakso, jadinya ramai. Jadi ingat waktu kecil sering makan sayur ini oyong dibening dengan bihun. Alhamdulillah enak, beningnya gurih bumbunya pas semua. Saya bikin dengan meniru resep @DilaFrastika. Tapi, saya tidak menumis, cukup dengan merebus temu kunci dan duo bawang. Yuklah dicoba.. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #BainaiArisan26_DilaFrastika #CookpadCommunity_Sumbar #BeningBihunBaksoOyong

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bening Bihun Bakso Oyong 🍲

Ingredients

5 servings
  • 1 buah oyong
  • 2 keping bihun
  • 10 btr bakso ayam dipotong 3
  • 1 jari telunjuk temu kunci
  • 6 siung bawang merah kecil²
  • 1 siung bawang putih besar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 200 -250 ml air
  • 1 tangkai daun bawang diiris
  • 2 buah cabe merah diiris serong

Steps

  1. Siapkan semua bahan. Kupas dan iris² bahan. Didihkan air masukkan temu kunci. Setelah mendidih masukkan duo bawang. Biarkan air mendidih dan bau temu kunci dan duo bawang keluar.

  2. Masukkan bakso lalu aduk². Tambahkan bihun. Bihun melunak masukkan oyong yang sudah diiris².

  3. Bubuhkan bumbu²: kaldu bubuk, garam, penyedap rasa. Aduk sesekali hingga semua matang. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe merah iris. Matikan kompor, tunggu uap hangatnya berkurang barulah salin ke mangkok saji.

Source: Cookpad Indonesia by Faizah Fahmi

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...