Bening Bayam Wortel

Sayur bening favorit keluargaku, selain sayur sop 😁. Kali ini nyobain cara Mba Eni @eni_henie , pakai tambahan bawang putih goreng plus sedikit minyak bawangnya. Eh enak lho.. Kalau lagi lemes, makan sayur bening begini rasanya jadi berenergi lagi. Sumber: @eni_henie #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_KuahBening #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Eni #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bening Bayam Wortel

Ingredients

4 servings
  • 2 ikat bayam, ambil daun dan pucuknya saja
  • 1 jagung manis
  • 1 wortel
  • 5 cm temu kunci (saya pakai agak banyak, karena suka makan temunya. Sesuaikan saja)
  • 1 bawang merah, cincang
  • 1 bawang putih, iris tipis
  • 1 sdm minyak
  • 750 ml air
  • 1/2 sdt garam, sesuaikan
  • 1/2 sdt gula pasir, sesuaikan
  • 1/4 sdt atau secukupnya kaldu bubuk

Steps

  1. Siapkan bahan. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak pakai api kecil hingga layu. Sisihkan dulu.

  2. Rebus air, masukkan bawang merah, temu kunci, jagung, wortel. Masak sampai 3/4 matang.

  3. Masukkan bayam, aduk. Masak sebentar saja sampai matang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk (jika perlu). Terakhir, beri tambahan bawang putih goreng dan minyaknya. Siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Happy Endahsa (Happy End)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...