Belut goreng presto praktis

Belut adalah makanan favoritku cuma masalahnya susah nyari sekarang dan kalaupun ada harganya ngalahin daging ayam potong. Kebetulan lagi ada jual belut baru nagkep langsung aja dibeli walaupun harganya 50k 😅.. lumayan ngobatin kangen masa anak2 jaman baheula... #LaukPauk #GAS2025 #CPBali_LaukPauk2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Rahayudj

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Belut goreng presto praktis

Ingredients

5 servings
  • 500 gram belut taburi dengan tepung terigu lalu aduk rata kemudian cuci sampai bersih dan kesat
  • 1 sachet bumbu Marinasi
  • 1 sachet baput bubuk
  • 1/2 sachet ketumbar bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt micin
  • 1 sdt paprika bubuk/bubuk cabe atu skip juga ga papa
  • 1 SDM cuka masak
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya air

Steps

  1. Siapkan belut yg sudah bersih

  2. Lalu masukkan semua bumbu aduk rata. Marinasi minimal 1 jam

  3. Siapkan panci presto, masukkan belut dan tambahkan air secukupnya.

  4. Presto belut selama 25 menit dihitung sejak api mendesis.

  5. Setelah 25 menit, matikan api buang uap panasnya baru buka tutup pancinya

  6. Diamkan tetap dipresto selama 1 jam agar bumbu lebih meresap (saya semalaman)

  7. Setelah dimarinasi. Nyalakan api kembali lalu ungkep sampai air agak sat.

  8. Panaskan minyak goreng lalu goreng belut setengah matang lalu angkat dan diamkan minimal 5 menit

  9. Panaskan minyak yg tadi, goreng belut kedua kalinya sampai matang dan garing.

  10. Setelah matang angkat dan sajikan

Source: Cookpad Indonesia by rahayudj

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...