Beef Rendang Macaroni Schotel
Ceritanya pengen bikin mac schotel, pas baca2 bahan di buku resep bu Etu (Restu Utami Dewi) baru nyadar kalo ga punya daging giling. Alhamdulillah malah nemu rendang daging di kulkas. Akhirnya ngide bikin beef Rendang macaroni schotel. Alhamdulillah... pasukan dirumah approved. Anak2 ga nyadar kalo di dalam macaroni schotel itu ada rendangnya. Taunya mereka ada suwiran daging dan enak. #GAS2025 #PastaDay #TimloSolo_AnekaPasta #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Ingredients
- 150 g r macaroni elbow
- 800 ml air untuk merebus macaroni
- 1/2 bagian bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 50 g r daging rendang, blender
- 2 sdm butter/ margarin
- 400 ml susu cair
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- 80 g r keju oles
- 2 sdm butter/ margarin
- 1 sdm terigu
- 300 ml susu cair
- Secukupnya pala bubuk
- 80 g r keju oles
Steps
Rebus air hingga mendidih. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
Panaskan butter, masukan bawang lalu tumis hingga rata dan wangi, disusul daging rendang, aduk rata.
Masukan susu cair, beri seasoning, aduk rata
Masukan keju oles, aduk rata kembali hingga tercampur, jangan lupa koreksi rasa. Matikan api, masukan macaroni kedalam cup.
Panaskan butter, lalu masukan terigu, aduk cepat hingga rata. Masukan susu cair, aduk aduk.
Masukan keju oles dan pala bubuk, aduk rata hingga kental. Matikan api
Beri saus bechamel secukupnya diatas makaroni, taburi parsley flakes, panggang suhu 180°C api atas selama 15 menit. Angkat.
Loading comments...