Bean and Cheese Burritos
Sempurna untuk disimpan di dalam freezer, Burrito Kacang dan Keju ini akan menghemat Anda di malam hari yang sibuk!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
- 1 clove garlic, minced ($0.08)
- 1 tsp chili powder ($0.10)
- 1/4 tsp ground cumin ($0.02)
- 1/4 tsp oregano ($0.02)
- 1 cup long grain white rice ($0.53)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- 1.5 cups water ($0)
- 2 15 oz . cans black beans ($1.18)
- 2 cups shredded cheddar ($1.50)
- 2 g reen onions ($0.17)
- 1/2 cup saus taco ($0,88)
- 8 large flour tortillas ($2.39)
Steps
-
Mulailah membuat nasi yang sudah dibumbui terlebih dahulu, sehingga Anda bisa menyiapkan bahan-bahan lainnya saat nasi dimasak. Tambahkan minyak goreng dan bawang putih cincang ke dalam panci saus dan tumis dengan api sedang selama sekitar satu menit, hanya untuk menghilangkan bagian mentah dari bawang putih.
-
Tambahkan bubuk cabai, jinten, oregano, dan nasi ke dalam panci. Lanjutkan menumis sambil terus diaduk selama kurang lebih dua menit lagi untuk memanggang nasi dan bumbu.
-
Tambahkan air dan garam dengan hati-hati ke dalam panci, tutup di atasnya, dan besarkan api. Biarkan panci hingga mendidih, lalu kecilkan api. Biarkan panci mendidih dengan api kecil selama 15 menit. Setelah 15 menit, matikan api, dan diamkan nasi selama lima menit lagi. Terakhir, haluskan nasi dengan garpu.
-
Saat nasi sedang dimasak, bilas dan tiriskan kacang hitam dengan baik. Iris bawang hijau.
-
Saat nasi sudah selesai dimasak dan Anda siap menyusun burrito, susun empat tortilla di piring besar dan letakkan tisu basah di atasnya. Microwave selama 30 detik untuk mengukus tortilla agar lebih lentur dan mudah digulung. Kukus empat tortilla berikutnya hanya jika Anda siap untuk mulai mengolahnya.
-
Untuk setiap tortilla tambahkan sekitar 1/3 cangkir nasi, 1/3 cangkir kacang-kacangan, 1 sendok makan saus taco, 1/4 cangkir cheddar parut, dan beberapa potong daun bawang. Gulung burrito hingga rapat, pastikan untuk melipat sisinya terlebih dahulu untuk menahan isinya.
-
Simpan burrito dalam wadah kedap udara di lemari es selama 4-5 hari, atau bungkus setiap burrito satu per satu dengan kertas roti atau bungkus plastik, lalu masukkan ke dalam kantong freezer, dan simpan hingga tiga bulan.
-
Untuk Memasak dari Lemari Es: Masukkan burrito ke dalam wajan atau wajan pemanggang dan masak dengan api sedang-kecil hingga bagian luarnya berwarna coklat dan renyah serta keju meleleh di bagian dalam.
-
Untuk Memasak dari Beku dalam Microwave: Atur microwave ke pengaturan pencairan es selama kurang lebih 9 menit, atau pengaturan pencairan es berdasarkan berat, diprogram menjadi satu pon.
-
Untuk Memasak dari Beku di dalam Oven: Bungkus burrito dengan kertas timah dan panggang dalam oven bersuhu 350ºF selama kurang lebih 40 menit.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (31% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
| garlic | 1 clove | - | - |
| chili powder | 1 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 400 |
| ground cumin | 0.25 tsp | Rp 70.000/kg | Rp 88 |
| oregano | 0.25 tsp | - | - |
| long grain white rice | 1 cup | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| water | 1.5 cups | - | - |
| . cans black beans | 2 oz | - | - |
| shredded cheddar | 2 cups | Rp 30.000/170g | Rp 35.294 |
| reen onions | 2 g | - | - |
| saus taco | 0.5 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 4.232 |
| flour tortillas | 8 large | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...