Bawal bakar
Lagi pas mudik edisi nataru 2025-2026. Bapak dapat ikan oleh mancing. Bawal besar bnget. Enak buat dibakar, dicocol sambal kecap manis pedas. #CINTE_MenuBakaran #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
4 servings
- 4 ekor bawal
- 6 butir merica butiran
- 1/4 sdt ketumbar butir
- 1 ruas kunyit
- 5 siung bawang putih
- Garam, penyedap, kaldu ikan bubuk
- Margarin dan kecap untuk olesan
- sambal kecap
- 7 siung bawang merah
- 10 butir cabe rawit
- 100 ml kecap manis
- 1 butir jeruk nipis
Steps
Cuci bersih ikan. Kerik sirip bawal. Siangi isi perut nya.
Uleg bumbu marinasi. Lumuri ke ikan. Diamkan 1 jam. Atau setengah hari taruh di kulkas dulu.
Panaskan teflon. Panggang ikan dengan api kecil. Jika sudah mulai setengah gosong, Lumuri dengan margarin dan kecap manis
Siapkan bumbu kecap. Cocol. Dan selada lalap
Balik ikan. Jika sudah matang, angkat, sajikan dengan sambal dan lalapnya
Source: Cookpad Indonesia by Chatarina05tari
Loading comments...