Batagor
Batagor salah satu menu yang favorit di bulan puasa ,di simpan di freezer tinggal goreng kalau mau dihidangkan #InspirasiRamadan #SiapRamadan2026 #ComboAnjangsana_Dibekukeun2026 #CokpadCommunity_Bogor
Ingredients
20 servings
- 250 g r fillet dada ayam
- 100 g r kulit ayam
- 1 telor
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap
- 150 ml air es
- 150 g r tapioka
- 1 sdt gula
- 6 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 10 tahu putih kecil bagi 2
Steps
Goreng kulit ayam dan bawang sampai keluar minyak nya
Masukkan ke Chopper kulit ayam,dada ayam dan lada
Tambahkan kaldu,telor dan air es, Chopper sampai halus
Tuang ke wadah,beri irisan daun bawang dan tapioka,aduk
Potong tahu jadi 2, kerat tangahnya,isi dengan adonan lalu kukus 15 mnt. Simpan di freezer
Goreng dan sajikan dengan saos kacang bila ingin di sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Ratna Rasuan
Loading comments...