Basreng Pedas Daun Jeruk
Bismillah ... Hantaran lebaran untuk orang terkasih gak melulu wajib kuker. Yuk cobain resep basreng ini untuk hantaran istimewa! Ini enak, renyah, gurih, pedes, yang nerima pasti suka nih karna cocok untuk jadi teman makan menu yang berkuah disaat lebaran 😁 #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Palembang
Ingredients
- 3 bungkus bakso khusus basreng/bakso putih
- 3 sdm tepung beras/optional
- 15 lembar daun jeruk
- 1 sachet bubuk bawang putih
- 1 bungkus kecil kaldu bubuk
- 1 bungkus bubuk balado ekstra pedas
- 1/2 bungkus balado tum tum/bisa ganti bon cabe
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Steps
Siapkan bakso. Iris tipis bisa persegi panjang/bulat tipis/sesuai selera.
Ambil secukupnya bakso yang sudah diiris. Taburi tepung beras sedikit saja. Aduk rata.
Goreng bakso di minyak panas hingga kering, angkat, tiriskan.
Siapkan daun jeruk, goreng hingga layu/setengah kering, angkat. Siapkan bumbu-bumbunya.
Campur semua bumbu dalam wadah. Lalu taburi ke atas bakso goreng, tambahkan juga daun jeruk yang sudah diremas. Aduk rata. Ini aku campur bumbunya secara bertahap, supaya merata.
Aduk sampai semua bakso benar-benar tercampur bumbu. Simpan dalam wadah kedap udara supaya awet renyah. Jika untuk hantaran, ini bisa dimasukkan ke wadah toples tabung bening/plastik klip. Lalu dihias agar terlihat lebih manis.
Loading comments...