🍌Banana Dates Bread ver 2 (tanpa madu & +chia seed)
Pengen coba bikin lagi dengan beberapa modifikasi
Ingredients
- 260 g r kurma tanpa biji
- 5 g r chia seed
- 50 ml air hangat
- 3 buah pisang mini cavendish sangat matang
- 2 butir telur ayam
- 125 g r butter
- 180 g r tepung terigu serbaguna
- 1 sdt baking powder
- Topping (aku pake almond yang dicacah, boleh skip)
Steps
Rendam kurma dengan air yang sudah ditakar. Biarkan minimal 30 menit. Saring airnya & gunakan untuk merendam chia seed sebentar.
Hancurkan kurma, telur, pisang, butter & chia seed jadi satu dengan food processor.
Satukan adonan dengan tepung dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
Alasi loyang dengan baking paper. Lalu masukkan adonan. Beri topping.
Panggang di oven selama 55-60 menit. Keluarkan dan tunggu agak dingin.
Banana dates bread siap disantap.
(Hasil googling, belum termasuk topping) Total kalori 2150 kkal, protein 43 gr & serat 32 gr. Untuk seporsinya 134,5 kkal, 2,5 gr protein & 2 gr serat.
Mungkin next time akan aku coba kurangi butter supaya lebih low calories lagi. Tentunya berusaha tetap enak rasanya.
Loading comments...