Balado Tahu suwir tongkol (masakan rumahan)
Tanggal tua? Bingung mau masak apa? Yang namanya emak2 pasti pusing setiap tanggal tua. Alhasil masak yang ada di kulkas aja . Dan kebetulan suka bgt tongkol yg digoreng kering dr pada tongkol yg basah jadilah masakan ini.. Hehehe #masakansimpel #masakanrumahan #masakantanggaltua
Ingredients
- Minyak
- 100 gram Tahu putih
- Secukupnya Ikan tongkol
- 2 cm Lengkuas geprek
- Sedikit Air
- Secukupnya Gula
- SecukupnyaGaram
- Secukupnya Royco
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 100 gram Cabe kriting
- 1 buah tomat
Steps
Panaskan minyak
Potong tahu dadu atau sesuai selera, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya Goreng ikan tongkol (saya pakai tongkol kemasan yg sudah dipotong) sampai kecoklatan agar kriuk2 saat dimakan, angkat dan suwir tongkol.
Jika sudah harum tambahkan sedikit Air tunggu smpai sedikit mengental..
Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, Gula Garam dan royco.
Lalu masukan tahu dan tongkol yg sudah disuwir, diamkan sampai bumbu meresap
Koreksi rasa dan selesai
Loading comments...