Balado Cumi Terong

Lauk yang satu ini bakal bikin selera makan bertambah, rasanya pedes tapi nagih. Masaknya juga gampang banget. Cobain yuk! Sumber: @ngupek_dapur (dengan modifikasi) #GAS2025 #MasakanPedas #ComboAnjangsana_Hotjeletot2026 #CookpadCommunity_Bogor

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Balado Cumi Terong

Ingredients

2 servings
  • 300 gram cumi basah, potong cincin
  • 1 buah terong, potong-potong, goreng
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 g enggam cabai keriting merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu jamur

Steps

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik

  2. Masukkan cumi, aduk beberapa saat

  3. Masukkan terong goreng, aduk rata. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa

  4. Angkat, sajikan

Source: Cookpad Indonesia by fransiska arie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...