Ingredients
4 servings
- secukupnya Tepung terigu
- 3 sdm Tepung tapioka/kanji
- 1/2 kg Udang putih kecil buang kepalanya saja
- 1 buah Jeruk nipis
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu ayam bubuk
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Bawang merah
- secukupnya Bawang putih
- secukupnya Merica putih
- secukupnya Air
Steps
Siapkan bahan, pesiang udang, cuci bersih dan tiriskan. Marinasi udang menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam.
Siapkan wadah. Masukkan kedua jenis tepung, udang, bumbu halus, garam, kaldu ayam bubuk dan air. Aduk sampai merata.
Panaskan minyak. Masukkan adonan bakwan udang. Goreng sampai matang, angkat lalu tiriskan minyaknya. Lakukan proses ini hingga semua adonan bakwan udang habis.
Taruh bakwan udang ke dalam piring.
Bakwan udang yang super enak siap dinikmati sepenuh hati✨☀
Source: Cookpad Indonesia by Mahbubah Najah (The Luckiest Woman)
Loading comments...