Bakwan Pontianak Crab Stick 🦀🦀🦀

Dalam rangka memulai lagi hunting apron, pertama² saya bagikan resep bakwan pontianak yang saya tambahkan potongan crab stick. Semoga terus istiqomah hingga akhir 13 Desember 2026 💚 #FavoritKeluargaku #AntiRibetRibetClub #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Medium 👁️ 5 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bakwan Pontianak Crab Stick 🦀🦀🦀

Ingredients

2 servings
  • 200 g r Tepung terigu protein sedang
  • 50 g r Tepung beras
  • 2 sdm Tepung maizena
  • 1 sdt Kaldu jamur
  • 1/4 sdt Merica
  • 1 sdt Bawang putih bubuk, haluskan
  • 1 sdt Garam
  • 1 ikat Daun kucai, iris
  • 400 ml Air
  • 65 ml Santan *1 pouch segitiga
  • 4 buah Crab stick, buka gulungannya lalu iris tipis

Steps

  1. Campur semua bahan kering & potongan kucai dalam wadah.

  2. Tambahkan air & larutan santan, aduk rata. Lalu tambahkan irisan crab stick. Aduk merata. Test goreng sedikit untuk cek rasa.

  3. Rendam cetakan di minyak panas lalu tuang adonan secukupnya ke cetakan. Lebih baik lagi apabila menggunakan spatula anti lengket ya.

  4. Goreng di api sedang dengan minyak banyak hingga matang dan keemasan di kedua sisinya. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus atau cabai rawit. Enjoy! 🤩

Source: Cookpad Indonesia by Donna 🫶

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...