Bakwan Kangkung
assalamualaikum,hallo bunda-bunda cookpad masak menu apa hari ini? bunda-bunda biasanya mengolah kangkung di jadikan apa aja nih? pasti bosen dong kalau cuma di tumis 😁 sini-sini aku kasih resep olahan kangkung yang pastinya mantul 👍 bisa juga untuk alternatif anak yang nggak doyan makan sayur maap yak fotonya kagak estetik, maklumin aje ini pake hp jadul + orang nya kagak jago foto 😁
Ingredients
- 50 gram daun kangkung
- 1 buah jagung manis
- 150 gram tepung terigu
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya air
- minyak goreng
- 1 sdt ketumbar utuh
- 2 siung bawang putih
- secukupnya kunyit bubuk (opsional)
- 1 sdm merica utuh
Steps
Cuci daun kangkung hingga bersih lalu iris kecil-kecil
Cuci jagung manis hingga bersih lalu pipil
Haluskan bawang putih, merica, garam dan ketumbar
Larutkan tepung terigu dengan air hingga adonan kental
Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk rata, setelah itu tambahkan kunyit bubuk,garam dan kaldu bubuk secukupnya
Masukkan daun kangkung yang sudah di iris dan jagung yang sudah di pipil ke dalam adonan tepung lalu aduk hingga tercampur rata
Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan bakwan sedikit demi sedikit hingga adonan habis
Goreng hingga kuning kecoklatan, jika sudah matang angkat lalu tiriskan
Bakwan kangkung siap dihidangkan. selamat mencoba 👍
Loading comments...