Bakwan Jagung
11.01.2026 Bikin bakwan jagung yg masaknya yg sat set utk sarapan tadi, se sat set ngabisinnya jg 🤭😂. Gak cuma enak buat lauk makan, bakwan jagung ini jg enak utk dicemilin. Pake resepnya mba Titi mmg mantul bener. Makasih ya mba. Yang mau intip resep aslinya disini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/16720307 Sumber Resep: CP mba Titi @Si_Mak_ke #BIRPLETOK_Simakke #CINTE_MasakSatSet2026 #MasakSatSet2026 #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney #dapurmama_at
Ingredients
- 2 bh Jagung utuh, pipil
- 1 bh Wortel, Iris spt korek api
- 1 batang Daun bawang, rajang halus
- 1 butir Telur
- 7 sdm munjung Tepung beras
- 3 sdm munjung Tepung maizena
- Secukupnya Garam, lada & kaldu bubuk
- 50 -100 ml Air
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1/2 -1 sdt Ketumbar butir (bisa jg pake ketumbar bubuk ya)
- Secukupnya Minyak goreng, utk menggoreng bakwan
Steps
Siapkan semua bahannya. Uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar sampe halus, sisihkan.
Cuci bersih jagung & wortel. Pipil jagung lalu uleg kasar jagung yg sdh dipipil, campur dengan wortel yg sdh diiris bentuk korek api dan daun bawang iris. Masukkan jg bumbu halusnya.
Masukkan telor, tepung beras, dan maizena, lalu aduk rata.
Beri garam, lada, dan kaldu bubuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sampe adonan agak kental, aduk2 sambil koreksi rasa sampe tercampur rata.
Panaskan minyak agak banyak, goreng adonan satu sendok makan. Goreng bakwan jagung sekali balik aja hingga matang berwarna golden brown. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Tata bakwan jagung di piring saji. Sajikan selagi hangat utk lauk makan atau dicemilin enak jg.
Loading comments...