Ingredients
8 servings
- 400 g r daun singkong
- 350 g r tepung terigu
- 50 g r tepung heras
- 25 g r maizena
- 10 g r gula pasir
- secukupnya garam dan bumbu kaldu
- 300 g r air matang
- secukupnya minyak
- Haluskan :
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sm ketumbar bubuk
- 3 g r merica
Steps
Petik dan bersihkan daun singkong kemudian rebus hingga empuk
Haluskan semua bumbu halus. campurkan terigu dan tepung beras
Tambahkan maizena dan bumbu halus, beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk
Beri bumbu kaldu secukupnya masukkan daun singkong aduk hingga tercampur rata tes rasa
Panaskan minyak, ambil kira" satu sendok makan adonan, goreng bakwan dengan api sedang hingga kuning keemasan, di balik
Angkat tiriskan dan sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Chiensyn Kuliner
Loading comments...