Bakso telur puyuh lado
Karena sudah bosan makan ikan, jadinya pengen makan telur puyuh mix bakso.
Ingredients
5 servings
- 20 butir telur puyuh
- 20 butir bakso
- 1 papan tempe
- 13 buah cabe merah
- 4 siung bawang merah. 3 untuk diblender, dan 1 untuk tumis beserta minyak (sebelum tumis bumbu)
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 lembar daun pandan (untuk wangi. Bisa di skip)
- 1 sendok makan gula
- secukupnya Garam
Steps
Potong dadu tempe. Lalu goreng setengah matang, agar gurih saat dimakan.
Rebus telur puyuh. Lalu kupas kulitnya.
Blender semua cabe merah, bwg putih, tomat, dan 3 bwg merah.
Panaskan minyak. Lalu masukkan irisan 1 bawang merah.
Setelah bawang merahnya agak kecoklatan, masukkan semua bumbu halus yang sudah diblender tadi.
Masukkan 1 sendok gula + secukupnya garam.
Setelah beberapa menit, masukkan telur puyuh + bakso + lado.
Masakan siap dihidangkan. Dijamin rasanya bikin nagih.
Source: Cookpad Indonesia by Bundanya Muhammad
Loading comments...