Bakso Ayam Sambal Penyet
Masih ada bakso ayam jadilah diolah macam-macam. Pelengkap makan hari ini harus ada sambalnya jadi saya membuat sambal kombinasi bakso ayam. #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar
Ingredients
1 servings
- 350 g r bakso ayam
- 20 bh cabai rawit (selera)
- 1 bh tomat
- 3 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 iris kecil gula merah
- 1/3 sdt garam (selera)
- 1 sachet terasi bakar (:ABC)
- 1 bh jeruk songkit (ambil air perasannya)
Steps
Siapkan bahan-bahannya.
Goreng sebentar bakso ayam hingga kulitnya sedikit kering saja, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Goreng bahan sambal kecuali garam, terasi dan gula merah. Angkat dan tiriskan.
Ulek dan tumbuk bahan sambal, tambahkan gula merah, garam dan terasi bakar. Kucuri dengan perasan air jeruk songkit. Koreksi rasa.
Ambil bakso ayam yang sudah digoreng tadi letakkan dalam ulekan lalu sedikit dipenyet di sambal kemudian dicampur hingga merata. Siap disajikan bersama nasi hangat yummy.
Source: Cookpad Indonesia by Priska Koes
Loading comments...