Bakso Ayam ala Mbak Saomi Mayhai

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @mayhai_107 .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya🙏🙏 ❤❤😊😊Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak🙏🙏 🤭🤭Mantap banget rasanya mbak❤👍😊 #FrozenFood #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CINTE_FrozenFood #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bakso Ayam ala Mbak Saomi Mayhai

Ingredients

3 servings
  • 250 g r daging ayam giling
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 butir putih telur
  • 1/4 sdt Lada bubuk
  • secukupnya Garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • Bahan kuah :
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, iris panjang goreng
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • secukupnya Bawang goreng
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • secukupnya Pada bubuk
  • secukupnya Garam
  • Daun seledri iris halus secukupnya

Steps

  1. Masukkan semua bahan hingga tercampur rata. Aduk rata. Untuk bawang putih nya saya gunakan 1 siung bawang putih saya parut.

  2. Lalu bentuk pakai tangan. Ataupun bisa pakai sendok

  3. Didihkan air, lalu masak bakso hingga mengapung.Angkat dan biarkan dingin. Taruh di wadah keadap udara lalu masukkan freezer jika ingin digunakan nanti. Atau bisa langsung diolah

  4. Saya langsung olah, didihkan kaldu ayam, masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, didihkan kembali, masukkan bakso ayam. Taburi dengan daun seledri,daun bawang iris dan Bawang putih goreng, angkat sajikan dengan kecap manis dan saus sambal.

Source: Cookpad Indonesia by Chanchal Kaur

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...