Bakmi Goreng Jawa

Bakmi Goreng Jawa rasa mie goreng yang otentik dengan rasa manis, gurih dan rasa pedas sesuai selera, rasa manis gurihnya cukup dengan Kecap Manis Indofood saja, berpadu dengan bumbu lainnya menjadi masakan yang mantap dan warna yang cantik. #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Medium 👁️ 5 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bakmi Goreng Jawa

Ingredients

4 servings
  • 1 bks Mie telur
  • Secukupnya Ayam goreng di suwir-suwir
  • 1 pasang Ati ampela goreng, potong-potong (Bisa Skip)
  • 6 butir Bakso ikan atau sapi, potong bulat-bulat
  • 4 sdm Kecap Manis Indofood
  • 1 sdm Sambal terasi
  • 1 ikat Sawi hijau caisim
  • 1 batang Daun bawang, potong -potong
  • 2 butir Telur, kocok lepas
  • 4 siung Bawang putih
  • 9 butir Bawang merah
  • 4 butir Kemiri
  • 2 sdm Saus tiram
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 3 sdm Air
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  • 1 sdm (untuk taburan) Bawang goreng

Steps

  1. Siapkan bahan, haluskan bumbu

  2. Rebus mie setengah matang, angkat dan tiriskan, kemudian beri Kecap Manis Indofood dan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, aduk rata sisihkan

  3. Bahan saos beri sedikit air, aduk rata. Goreng telur orak-arik, sisihkan

  4. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan sambal sesuai selera, tumis kembali

  5. Tambahkan bahan saos dan telur, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan sayuran

  6. Tambahkan daun bawang dan masak hingga sayuran layu matikan kompor

  7. Angkat dan Bakmi Goreng Jawa sajikan dengan taburan bawang goreng.

  8. Masukkan bakso, ayam suwir dan ati ampela, aduk rata. Masukkan Mie aduk kembali hingga tercampur

Source: Cookpad Indonesia by Anik P@won Qulo

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...