Bajigur No Santan
Pagi ini kopi nya diganti bajigur tapi no santan dan tetap dipakaikan kopi dikit biar sedep 😘☕ Dulu mah di rumah kalua mau bajigur tinggal nunggu depan rumah pasti lewat, temen yg paling cocok ya sama rebusan. Selamat pagi dan selamat sarapan semuanya salam hangat dari bajigur bandung jawa barat 😊🙏. #CookpadCommunity_Bogor #ComboKompak17an_KhasKotaAsalku #MasakanDaerahku
Ingredients
- 500 ml air
- 150 g r gula merah
- 1 tangkai daun pandan
- 1 tangkai kayu manis
- 1 ruas jahe, bakar dl biar wangi
- 2 sdm fiber cream
- 1 sachet kopi instan no sugar
Steps
Bakar jahe sampai kering, tujuannya dibakar buat menghilangkan air dalam jahe jd makin wangi. Siapkan baha lainnya seperti: pandan, kayu manis, jahe yg sudah digeprek.
Iris gula merah supaya tidak terlalu kasar kemudian didihkan air dalam panci kalau sudah mendidih masukan: gula merah, pandan, jahe yg sudah digeprek dan kayu manis. Biarkan gula larut dan bahan rempah menyatu dengan air.
Jika air rebusan sudah wangi dan gula nya larut masukan 2 sdm fiber cream, aduk rata matikan api baru masukan kopi. Aduk rata, bajigur hangat siap dihidangkan. Enak dimakan dengan aneka rebusan.
Loading comments...