Bajigur Coffee

📌Resep 192 Paling enak kalau lagi kurang enak badan minum yang anget anget, Apalagi kalau minumannya manis, berempah dan angeet hmmmm, Yuk bikin bajigur versi non kolestrol☕️. Bajigur sendiri merupakan minuman tradisional khas masyarakat Sunda. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe dan garam. Agar aromanya tambah wangi tambahkan juga daun pandan. Santannya aku ganti dgn fiber creme, Alhamdulillaaah pas banget dgn cuaca saat ini, Yuk cobain dirumah 🫶🏻☕️ #SemangcookHokyaHokye24 #CookpadCommunity_Semarang #MoodBooster #BALONChallenge #Minggu24

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Bajigur Coffee

Ingredients

2 servings
  • 700 ml air
  • 5 sdm Fibercreme
  • 1 sachet kopi nescafe classic
  • 100 g r gula merah (sisir)
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 cm jahe (bakar lalu memarkan)
  • 2 cm kayu manis
  • 2 lembar daun pandan
  • Sejumput garam

Steps

  1. Siapkan semua bahan bahan, Bakar jahe sampai kulitnya gosong. (Agar jahe mengeluarkan aroma yang lebih kuat)

  2. Kupas jahe kemudian memarkan, Remas daun pandan kemudian ikat simpul. Rebus air dengan jahe, daun pandan, gula merah, gula pasir, kayu manis, sejumput garam dan kopi hingga mendidih dan gula larut. Setelah mendidih masukkan fibercreme.

  3. Masak sambil di aduk aduk tunggu hingga kembali mendidih kemudian koreksi rasa. Sebelum disajikan bisa disaring dulu, paaas bgt dgn cuaca saat ini.

  4. Sajikan saat hangat☕️

Source: Cookpad Indonesia by Irna Sofiana (Nana)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...