Bajigur Bandung
Awal tahun 2024 aku ada invite temen dari Polandia dan aku mau ngenalin dia minuman rempah khas Indonesia. Pas banget lihat resepnya mba @AnikSulistyowati69 minuman khas Jawa Barat yang bikin nostalgia jaman aku kecil. Langsung aku eksekusi karena ternyata semudah itu 😍 Emang deeh resep2nya mba @AnikSulistyowati69 anti gagal, ga heran bisa jadi TimLo setahun kemarin. Thank you yaa mba... sukses teruss mba!! Ku tunggu resep2 lainnya yaa mba 🤗 #GATA_week39 #GenerasiAprontis #BALONChallenge #BALON_week17 #RempahRempah #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_RempahIndonesia23 #ApresiasiTimLo2023
Ingredients
- 300 ml santan instant
- 600 ml air
- 70 g r jahe bakar, kupas dan geprek
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 180 g r gula palm
- 1/4 sdt kayumanis bubuk (cinnamon powder)
- 1 sdt kopi instant (Nescafe classic)
Steps
Masukkan semua bahan kering kedalam panci berukuran sedang ; gula palm, jahe bakar geprek, daun pandan, kopi instant, dan cinnamon powder.
Tambahkan santan instan dan air. Aduk rata, nyalakan api sedang.
Masak sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
Setelah mendidih, matikan api dan pindahkan kedalam teko tahan panas sambil disaring. Voila... ✨️ Bajigur✨️ siap dihidangkan selagi hangat 😊
Loading comments...